Доброго времени суток. По прочности композит вас не подведёт, если брать у нормального производителя, а не у гаражной конторы. Мы заказывали композитный швеллер в «Формкомпозит», это российский изготовитель несущих и монтажных систем из стеклопластика. На прочность у них есть протоколы испытаний, в том числе на статические нагрузки и сейсмику, всё подтверждено. Главный плюс именно в вашем случае - стеклопластик вообще не реагирует на влагу и химию, ему эти разливы безразличны. По весу легче стали, монтаж быстрее. Нержавейка дороже в разы, а тут вы получаете нужную стойкость без переплаты.